Lekker bij de Kip Gado Gado, maar ook bij nasi, bami, gehaktballen en nog veel meer!
Ingrediënten voor 4 personen:
– 4 beste el pindakaas;
– 2 el honing;
– 50 ml water;
– scheut sesamolie;
– 1 el gembersiroop;
– kruiden: knoflookpoeder, uienpoeder (of vers uitje fruiten), chilipoeder.
Doe alle benodigde ingrediënten in een pannetje en zet het vuur laag. Roeren, roeren, roeren, tot je een gladde massa hebt. Traditionele pindasaus is niet hard en stevig, maar echt een sausje.
Alle olie vermengd goed met het mengsel door warmte. Als je de saus helemaal laat afkoelen, wordt het weer hard (heel hard) door de pindakaas.
Per persoon: 63 mg natrium en 138 mg kalium.
NB. Ik heb gebruik gemaakt van gewone pindakaas. Je kan ook natriumarme pindakaas gebruiken.
