Ik vroeg volgers van de facebookpagina naar recepten of gerechten die zij graag op de blog wilden zien. Hun ideeën heb ik meegenomen en aan de hand daar van een aantal nieuwe recepten ontwikkeld. Oei oei oei, wat zijn ze lekker! Nu eerst mijn persoonlijke favoriet en de als nummer #1 verkozen maaltijd…

Ingrediënten voor 2 personen:
– 2 ‘blokjes’ noodles (conimex);
– 100 gram champignons;
– 100 gram prei;
– 100 gram taugé;
– 200 gram sla (een zachte variant naar keuze, geen ijsberg);
– 2 gekookte eieren;
– sesamzaadjes;

Voor de dressing:
– 1,5 el pindakaas (optie: natriumarm);
– 1 el sesamolie;
– 1 el gembersiroop;
– 1 el honing;
– 1 tl uienpoeder;
– 1 tl knoflookpoeder;
– 1 tl chilivlokken of -poeder.

1. Kook de eieren hard. Breng water aan de kook voor de noodles.
2. Snijd de groenten behalve de sla in stukjes en bak deze behalve de sla in (sesam)olie gaar.
3. Maak de dressing. Doe alle ingrediënten voor de dressing in een pannetje op een laag vuur. Roer tot de ingrediënten goed versmolten zijn en de dressing warm is.
4. Giet de noodles af en voeg deze aan de groentemix toe. Verhit het geheel tot alles warm is en zet het vuur dan uit.
5. Giet de warme dressing door de noodles-groentemix en doe de sla erbij. Goed roeren tot de dressing door de hele salade zit en de sla goed vermengd is in het gerecht.
6. Pel de eieren en snijd deze in kwarten. Schep de salade in een bord en garneer met sesamzaadjes en de kwartjes gekookt ei.

Eet smakelijk!

Per persoon: 310 mg natrium en 835 mg kalium


Print Friendly, PDF & Email

12 comments on “Noodles-SaladeAdd yours →

  1. Greetings from Colorado! I’m bored to death at work so I decided to browse your website on my iphone during lunch break.
    I really like the information you provide here and can’t wait
    to take a look when I get home. I’m amazed at how quick your
    blog loaded on my mobile .. I’m not even using WIFI, just 3G ..
    Anyways, awesome site!

  2. Greetings I am so delighted I found your weblog, I really found you
    by accident, while I was browsing on Yahoo for something
    else, Regardless I am here now and would just like to say thanks a lot for a incredible post and a all round interesting blog (I also love the
    theme/design), I don’t have time to browse it all at the moment but
    I have saved it and also added your RSS feeds, so when I have time I will be
    back to read a great deal more, Please do keep up the superb work.

  3. This design is spectacular! You most certainly know how to keep a
    reader entertained. Between your wit and your videos,
    I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!)
    Great job. I really loved what you had to say,
    and more than that, how you presented it. Too cool!

  4. Its like you read my mind! You appear to know a lot about this, like you wrote the book in it or something.
    I think that you could do with some pics to drive the message home a bit, but other than that,
    this is excellent blog. A fantastic read. I will certainly be back.

  5. I am no longer certain the place you’re getting your info, but good topic.
    I must spend some time learning much more or working out more.
    Thanks for fantastic info I used to be on the lookout for this info for my mission.

  6. Superb blog! Do you have any recommendations for aspiring writers?

    I’m hoping to start my own website soon but
    I’m a little lost on everything. Would you advise starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are so many options out there
    that I’m totally confused .. Any recommendations?
    Appreciate it!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *