Kerstmenu 2016

In samenwerking met Opzouten kunnen jullie van dit heerlijke kerstmenu genieten! Ben je benieuwd wat je kunt verwachten? Klik dan hier om te kijken hoe de jongens van Opzouten het hebben gedaan.

 

VOORGERECHT

Hartige pannenkoekjes met romige champignons en bieslook.

 

HOOFDGERECHT

Shepherd’s Pie van rundvlees, ui, erwtjes, wortel, verse kruiden en tomatenpuree met als top een puree van aardappelen, mozzarella en knoflook.

Daarnaast een frisse komkommersalade met geraspte, licht gezoete wortel.

 

NAGERECHT

Tiramisu

 

VOORGERECHT

Nodig: garde of mixer

Ingrediënten voor 4 personen:

 

De pannenkoekjes:

  • 100 gram bloem;
  • 200 ml melk;
  • 1 ei;
  • Snufje uienpoeder + snufje paprikapoeder.

De vulling:

  • 400 gram champignons;
  • 1 teen knoflook;
  • Verse bieslook (ongeveer 20 sprietjes);
  • 1 el crème fraîche.

 

Bereiding:

  1. Meng de ingrediënten voor de pannenkoekjes met een garde of mixer in een beslagkom tot een gladde massa.
  2. Verhit boter of olie in een pan op middelhoog vuur en schep een beste jussleef beslag in de hete pan. Je hebt er vier nodig, dus maak ze niet te groot!
  3. Leg de pannenkoekjes even apart of vast op de borden als ze klaar zijn.
  4. Snijd de champignons in plakjes of kwartjes (afhankelijk van de grootte en van wat je lekker vindt). Pers of snijd de knoflook. Snijd/hak/knip de verse bieslook in kleine ringetjes.
  5. Neem een (andere) koekenpan en verhit olie of boter op een hoog vuur. Fruit de knoflook. Draai het vuur op zijn laagst en voeg de champignons toe. Doe 5 minuten een deksel of een bord op de pan, zodat het een beetje kan smoren en de smaken niet verloren gaan.
  6. Voeg na de 5 minuten de eetlepel crème fraîche toe met de bieslook. Goed roeren, het vuur een beetje hoger doen, zodat het een beetje kan doorkoken. Het moet een romige massa worden, niet een waterig goedje. Als het waterig blijft, strooi er een klein beetje bloem of allesbinder in.
  7. Serveren: doe op ieder bord een pannenkoekje en schep deze vol met het champignonmengsel (wel eerlijk verdelen natuurlijk). Vouw het pannenkoekje een beetje dicht, dek het mengsel toe en genieten maar! Garneringstip: beetje verse bieslook erover strooien.

 

HOOFDGERECHT

Nodig: grote ovenschaal, oven, braadpan of grote koekenpan, mixer of stamppotstamper, kaasschaaf of dunschiller, rasp.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 300-400 gram rundvlees (bijvoorbeeld bieflappen);
  • 2 grote uien;
  • 150 gram erwtjes (diepvries);
  • 1 grote winterpeen;
  • 700-1000 gram kruimige aardappelen (als het een hele grote ovenschaal is, 1 kg);
  • Scheutje melk;
  • 25 gram ongezouten roomboter;
  • Verse tijm;
  • Verse rozemarijn;
  • Verse bieslook;
  • Knoflookpoeder;
  • Peper;
  • Nootmuskaat(poeder);
  • 1 el suiker;
  • Klein blikje tomatenpuree;
  • 75 gram (geraspte) mozzarella.

Voor de salade:

  • 2 komkommers;
  • 1 el citroensap;
  • 1 el honing.

 

Bereiding:

Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet de ovenschaal in.
  2. Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar.
  3. Kook de erwtjes gaar. Zie aanwijzingen op de verpakking.
  4. Snijd een kwart van de winterpeen eraf. Snijd het overige grote deel in plakjes en kook deze ongeveer 15 minuten met een eetlepel suiker in het water.
  5. Snijd het rundvlees in stukken van circa 3 cm bij 3 cm. Kruid het vlees met peper en bak om en om tot het dichtgeschroeid is, raw/medium. Om te checken of het vlees goed is, kun je een blokje doormidden snijden en de kleur beoordelen of erin knijpen/erop drukken met een lepel: veel kunnen indrukken en een ‘elastisch’ gevoel bij het knijpen/drukken is goed!
  6. Snijd/hak/knip de tijm, rozemarijn en bieslook in stukjes.

 

Vulling

  1. Snijd de ui in stukjes en bak deze kort aan in een braadpan/grote koekenpan.
  2. Voeg het vlees, de stukjes wortel, de erwtjes, de tijm, rozemarijn en bieslook toe aan de uien. Roer goed door en voeg de tomatenpuree toe. Laat even 2 minuten doorkoken op een laag vuur.

 

Topping

  1. Giet de gekookte aardappelen af als je dat nog niet hebt gedaan.
  2. Voeg aan de aardappelen een scheut melk, de ongezouten roomboter, knoflookpoeder en nootmuskaat toe naar smaak. Wees zuinig met de nootmuskaat, niemand houd van een nootmuskatige puree. Het is een kruid met een overheersende smaak. Stamp of mix het geheel tot een romige massa.

 

De Shepherd’s Pie bouwen

  1. Doe de het vlees- en groentemengsel in de ingevette ovenschaal.
  2. Verdeel de aardappelpuree over het mengsel en bestrooi de puree met (geraspte) mozzarella.
  3. Zet de Shepherd’s Pie 20 tot 30 minuten in de oven, tot hij een goddelijk bruin korstje krijgt.

 

De komkommersalade

  1. Gebruik een kaasschaaf of een dunschiller om de komkommers van hun schil te ontdoen.
  2. Gebruik een kaasschaaf of een dunschiller om dunne repen van de komkommers te snijden.
  3. Gebruik de rasp om de kwart winterpeen te raspen.
  4. Voeg de reepjes komkommer, de geraspte wortel, het citroensap en de honing samen en meng het tot een frisse salade. Ook hierbij is wat verse bieslook wel lekker.

 

NAGERECHT

Nodig: Spuitzak met spuitmond

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 200 ml slagroom;
  • 3 zakjes vanillesuiker;
  • 250 gram mascarpone;
  • Scheut melk;
  • 36 lange vingers;
  • Kop (grote kop) sterke koffie;
  • Cacaopoeder (op geraspte pure chocolade) ter decoratie.

 

Bereiding:

  1. Zet de koffie.
  2. Klop de slagroom met de suiker stijf in een kom.
  3. Roer in een andere kom de mascarpone met de melk tot een romige massa.
  4. Schep de slagroom door het mascarponemengsel, goed roeren!
  5. Doe de koffie in een grote kom of in een ovenschaal en laat de koffie in de lange vingers trekken. Doe het slagroom-mascarpone mengsel in de spuitzak.
  6. Neem vier borden. Leg op ieder bord drie lange vingers dicht naast elkaar, spuit op ieder laagje lange vingers het slagroom-mascarpone mengsel. Je kunt het bijna zien als een zoete lasagne.
  7. Leg op de laag van het slagroom-mascarpone mengsel weer drie in koffie gedrenkte lange vingers en herhaal tot de lange vingers en het slagroom-mascarpone mengsel op zijn. Eindig met een laagje cacaopoeder of geraspte pure chocolade.

De foto’s volgen.

Print Friendly, PDF & Email

75 reacties op “Kerstmenu 2016Voeg die van jou toe →

  1. Категорически не рекомендуется предлагать собаке еду со своего стола. https://nsdog.ru И поверьте на слово у нас собаки правда работают. Собаки данной породы очень спокойные и невозмутимые.

  2. Its like you read my mind! You seem to know a lot about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with some pics to drive the message home a little bit, but other than that, this is fantastic blog. A fantastic read. I will definitely be back.

  3. Двое жителей Магнитогорска убили мать и сына, а затем подожгли квартиру своих жертв. Челябинск, Январь 16 (Новый Регион, Алла Александрова) – Двое жителей Магнитогорска совершили убийство молодого мужчины и его матери, после чего подожгли квартиру, где произошло преступление. Как сообщили «Новому Региону» в следственном управлении Следственного комитета при прокуратуре России по

  4. Vrlo je jednostavno kupiti automobil na nasoj web stranici https://wannabuycar.com. Imamo neporecive prednosti u odnosu na trzista automobila i druge spider’s web stranice koje postupak kupnje automobila mogu uciniti sto ugodnijim:
    – lako i brzo pretrazivanje automobila u gradovima;
    – najave o kupnji automobila s opseznim opisom;
    – kvalitetna usluga i korisnicka podrska;
    – automobil od vlasnika, a ne od preprodavaca.

  5. Профессиональный монтаж напольных покрытий.Обращайтесь всегда рады вам помочь.
    Мы делаем следующие работы
    Монтаж напольного плинтуса из массива
    Монтаж напольного плинтуса МДФ
    Монтаж напольного плинтуса дюрополимер
    Монтаж напольного плинтуса ПВХ
    Монтаж напольного плинтуса ЛДФ
    Монтаж потолочного плинтуса.
    Монтаж напольного плинтуса из металла и т.д кроме камня.
    Покраска плинтуса.
    Монтаж напольных покрытий
    Монтаж паркетной доски на подложку.
    Монтаж ламината.
    Монтаж винилового ламината
    Монтаж инжинерной доски
    Монтаж моссивной доски (с готовым покрытием)
    Монтаж фанеры.
    Монтаж галтелий и наличников.
    По другим работам уточняйте!
    гарантия на все виды работ.
    Напилим.про

  6. В доме, который эксплуатируется круглый год, недостаточно сделать систему отопления. Горячая вода нужна для гигиенических и хозяйственных нужд. dekor-okno.ru

  7. Депутат Мурашкин: «Я с Путиным столкнулся, правда, заочно!». Сегодняшнее заседание Законодательного собрания Челябинской области было как никогда богато на выступления и словесные перлы, то и дело выдаваемые в пылу дебатов отдельными депутатами. Видимо, этому способствовала горячая повестка пленарного заседания, по которой предлагалось обсудить поправки к

  8. Captcha kan je niet beschermen tegen XEvil 5.0!!

    Wilt u uw links naar 12.000.000 (12 miljoenen!) websites? Geen probleem – met nieuwe” XEvil 5.0 + XRumer 19.0.8 ” software complex!
    Blogs, forums, boards, winkels, gastenboeken, sociale netwerken – alle motoren met alle captcha ‘ s!
    XEvil is ook compatibel met alle SEO/SMM programma ’s en scripts, en kan captcha’ s van elke bron accepteren. Probeer het gewoon! 😉

    Betrekking, MashaKanag0799

    P.S. Enorme kortingen zijn beschikbaar (tot 50%!) voor een korte recensie over XEvil op een populair forum of platform. Vraag gewoon officiële ondersteuning voor korting!

    http://xrumersale.site/

  9. В каждом из домов предусмотрено несколько спален и ванных комнат, имеется последний дворик — летнее патио, который около желании становится площадкой для барбекю тож детской игровой площадкой. Просторная комната, сауна из натурального дерева, гараж на две машины, центральное кондиционирование, дом с бассейном дом с бассейном снять посуточно, посуточно дом с бассейном
    землянка на выходные с бассейном индивидуальное отопление в каждой комнате и вдобавок множество нюансов создадут уют Вашего дома.

  10. по бесплатному телефону: 8 800 700 55 49.Стоимость тренажеров в пределах 9900 рублей.Нога, которая прикреплена должна быть согнута в колене и тазе, а голова доставать до колена.Для поддержания своего позвоночника, необходимо следить за его нагрузками, не давать атрофироваться позвонкам и межпозвонковым дискам, регулярно выполнять гимнастику или попросту купить тренажер Бубновского в Украине и выполнять рекомендованные упражнения по методу доктора в домашних условиях.Вакуумный тренажер Vacu Move (Красный, Германия)
    Аналог тренажера по бубновскому
    оформить заказ у лучшего завода-производителя спортивных тренажеров для дома . Производитель тренажеров и аксессуаров для лечения грыжи позвоночника Хеппикидди доставку осуществляет к Вам домой по всей Украине : Житомир , Запорожье , Кропивницкий , Николаев , Ровно , Харьков , Черновцы курьерской компанией Экспресс-почта или транспортом завода без предоплаты в течении 1-4 дней после заказа. Стоимость доставки 325 грн.

  11. You are aware of you want to renovate your house, but you don’t know where to start, suitable? Well, you’re not alone. Many house owners dive into the renovation surgery with no clue of what is available. It’s only after they take renovation mishaps that they experience dissapointed about not having a plan. Without research, the home renovation process is often full of disappointments because not like building a new house, anyone with starting with a blank record. There can be unforeseen expenses besides issues that make the process expand upon. So before you go down an twists and turns with the renovation path, here are several things you must know before you start re-decorating.

    1. Invest in a Key Lockbox.
    If you’re renovating your home in advance of when you actually move into it as well as live far away, consider buying a key lockbox. If there are actually large projects on your tips that you can’t do oneself, you’ll need to hire a service agency. Remember that contractors start outset, so unless you want to vacation in morning rush-hour visitors let workers inside, prefer to attach a lockbox or maybe install smart door computers that allows you to provide entry each day guests with a code. It may possibly save you countless hours of time, gallons of fuel, and hurtful, early morning wake-up calls.

    2. Spend Time in the Space.
    For instance obvious as it might seem, you have to hold off on some options like paint colors, green area rug, and light fixtures until you devote more time to in the space you’re updating. For example , if you want to replace out dated carpet, the choices can be overriding. Dense or loose materials? Striated or no pattern? What exactly exact shade of tedious? The answers depend on one other aspects of the renovation, which includes choosing paint colors. Colour palettes selected before the remodelling started need to be seen upon walls and could change after you spend time in the house. Freshly computer painted walls and new surfaces can reveal that quite a few light fixtures just prevent illuminate the space as you thought to be it would. If you spend a bit more00 time upfront considering in what way everything works together inside the room you’re remodeling, you can save yourself several back-to-the-drawing-board moments.

    3. Be Realistic About Your Timeline.
    Your renovation will take longer as compared with expected, so be prepared produce accommodations to avoid frustration. As an illustration, you might think that replacing some form of whirlpool tub and slow-moving double vanity in a restroom will be quick. Removal of the exact fixtures can take a few hours, despite the fact that locating a new tub in addition vanity you love can take nearly a year. It can be another two weeks previously they’re delivered. An qualification of using your new neighborhood hall bath within a week is capable of turning into a six-week waiting step. Be realistic about the renovation technique and timeline and select your brand new updates before having the existing supplies removed.

    4. Expect the actual Unexpected.
    All homes hold secrets, in the walls, within the floors, and elsewhere. The actual renovation can bring those to help light. Like when your provider tells you your floors are frequently uneven due to a shifted ability joist while measuring for the highly anticipated new serious wood floors. Now you need to tackle the home inspector who missed it and get the floor joist repaired before the new compound can go down. This is a single example of how you should count on the unexpected by considering extra time in your renovation schedule and extra money into your renewal budget to allow for unanticipated injuries along the way.

    5. Interview Various Contractors.
    It pays to scheduled appointment multiple contractors and search at bids. Suppose you want the hot water heater removed from a substantial upstairs closet and a brand-new one installed in the automobile port. The first plumber you ask suggests he plans to fee $6, 000 and may well reroute hot water lines. lowering into your living room tray uppr limit to do so. The second plumber mentioned it was too much work. Pipe joints service three plans to finish the career in a day and charge $3, 285 with no water collection rerouting needed. Without obtaining multiple contractors, you take care of the risk of paying too much without getting what you want. It pays to do your homework and speak with several experts before making one more decision.

    6. Renovate Ones own Kitchen First.
    Homeowners generally want to know in what order they should be renovate a house. It’s likewise best to start with the kitchen because these remodels add major value to your property. According to the National Association on the Remodeling Industry’s 2019 remodeling impact report, realtors determine that homeowners can bring back 59% of the cost of a complete kitchen renovation if they very easily sell their home. Plus, if you have a fantastic outdated kitchen, upgrading the worn-out space will let you greater enjoy the space while ready to home. Practically speaking, is actually good to do the kitchen remodel initially because that work will create the best dust and debris, that you choose to won’t want landing along with new paint or comprehensive jobs. It’s always a good idea to split any demolition mess by means of putting plastic over entrances or pass-throughs. Since a substantial kitchen remodel typically takes quite some time to complete, you’ll want to build a temporary substitute kitchen in the dining room, family room, or another endways area in your house.

    7. Perhaps be Specific About Design Thoughts.
    You’ll want to narrow down your routine preferences before you meet with an inside designer. Get inspiration via browsing home decorating magazines, interior decorating websites, and design unveils. Getting a handle on a style and design direction will help you avoid looking talked into a designer’s individualized ideas, which might be different from your personal vision for the renovation. At the same time, keep your designer strictly in your budget. Don’t allow them to obtain expensive materials and amount to for it later. If you aim to stay within a specific strain of time, your costs will stay diminished, too.

    More information in website

  12. hydraclubbioknikokex7njhwuahc2l67lfiz7z36md2jvopda7nchid.onion
    hydraclubbioknikokex7njhwuahc2l67lfiz7z36md2jvopda7nchid.onion
    Не секрет, что основная сложность космического полета – это преодоление земного притяжения. Из-за него каждый килограмм груза обходится в тысячи долларов. И чем дальше предстоит полет, тем он будет дороже.
    Поэтому космический лифт – вполне себе выгодное решение такой проблемы. Суть в том, чтобы создать огромный сверхпрочный трос до 100 тыс. км в длину и протянуть его от поверхности Земли до орбиты или вообще до Луны.

  13. weed seeds Heavy rains and high winds can cause physical damage to plants and reduce yields, and excessive moisture can lead to mold and powdery mildew, especially during the flowering stage. And, all of the seeds are hand-checked by their expert staff with plenty of experience in marijuana seeds from Amsterdam, therefore you re assured a top product. Backstory Skunk 1 or Skunk 1 is a hybrid that has influenced cannabis on a global scale since the late 1970s with its unmistakeable pungent blend of sour skunkiness and subtle earthy notes.

  14. Je leest het-dan werkt XEvil 5.0 echt!

    Wilt u uw links naar 12.000.000 (12 miljoenen!) websites? Geen probleem – met nieuwe” XEvil 5.0 + XRumer 19.0.8 ” software complex!
    Blogs, forums, boards, winkels, gastenboeken, sociale netwerken – alle motoren met alle captcha ‘ s!
    XEvil is ook compatibel met alle SEO/SMM programma ’s en scripts, en kan captcha’ s van elke bron accepteren. Probeer het gewoon! 😉

    Betrekking, MashaKanag8720

    P.S. Enorme kortingen zijn beschikbaar (tot 50%!) voor een korte recensie over XEvil op een populair forum of platform. Vraag gewoon officiële ondersteuning voor korting!

    http://xrumersale.site/

  15. Приветствую Вас друзья!
    Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.Хозяева квартир, загородных домов, коттеджей, а также офисных и торговых помещений для обустройства проемов все чаще выбирают двери из закаленного стекла. Такой материал неспроста стал популярен. По прочности и звукоизоляции стекло не уступает деревянным полотнам, а по износостойкости в разы превосходит другие классические материалы. Кроме всех плюсов технических характеристик, стекло является наиболее декоративным материалом и в ближайшее время точно не выйдет из моды.
    Более подробная информация размещена https://drive.google.com/file/d/1vmrY5GSwVaOZLTTZYDu9eRJGb7VqrLSr/view?usp=sharing
    Увидимся!

  16. hydraclubbioknikokex7njhwuahc2l67lfiz7z36md2jvopda7nchid.onion
    hydraclubbioknikokex7njhwuahc2l67lfiz7z36md2jvopda7nchid.onion
    Не секрет, что основная сложность космического полета – это преодоление земного притяжения. Из-за него каждый килограмм груза обходится в тысячи долларов. И чем дальше предстоит полет, тем он будет дороже.
    Поэтому космический лифт – вполне себе выгодное решение такой проблемы. Суть в том, чтобы создать огромный сверхпрочный трос до 100 тыс. км в длину и протянуть его от поверхности Земли до орбиты или вообще до Луны.

  17. Аяаншу Кумару, маленькому жителю американского штата Нью-Джерси, всего год и 10 месяцев. А он уже стал героем Сети. Причем, без малейших усилий. Просто играл с маминым смартфоном и случайно заказал через интернет мебель на 1700 долларов. По рассказам местных СМИ, семья Кумар осваивает новый дом, куда они перебрались недавно. И вдруг ко крыльцу новостройки стали массово привозить коробки с мебелью. Они прибывали и прибывали из соседнего супермаркета. Супруги попробовали отказаться от внезапного «счастья», говоря, что ничего не заказывали.
    гидра сайт

    hydraclubbioknikokex7njhwuahc2l67lfiz7z36md2jvopda7nchid.onion

  18. Челябинцы смогут наблюдать солнечное затмение. В пятницу, 1 августа, жители нашего города станут свидетелями редкого явления затмения солнца. Начнется оно в 15.24 по местному времени, а в 16.33 достигнет пика: лунная тень затмит солнце на 81 процент. Как передают синоптики, сегодня днем в Челябинске ожидается переменная облачность, которая не

  19. Je leest het-dan werkt XEvil 5.0 echt!!!

    Wilt u uw links naar 12.000.000 (12 miljoenen!) websites? Geen probleem – met nieuwe” XEvil 5.0 + XRumer 19.0.8 ” software complex!
    Blogs, forums, boards, winkels, gastenboeken, sociale netwerken – alle motoren met alle captcha ‘ s!
    XEvil is ook compatibel met alle SEO/SMM programma ’s en scripts, en kan captcha’ s van elke bron accepteren. Probeer het gewoon! 😉

    Betrekking, MashaKenag0957

    P.S. Enorme kortingen zijn beschikbaar (tot 50%!) voor een korte recensie over XEvil op een populair forum of platform. Vraag gewoon officiële ondersteuning voor korting!

    http://xrumersale.site/

  20. Приветствую Вас господа!
    Более подробная информация размещена https://drive.google.com/file/d/1e-qsrosEBvPPvIxO1GO9qvs5WH9WS7kV/view?usp=sharing
    Предлагаем Вашему вниманию изделия из стекла для дома и офиса.Наша организация ООО «СТЕКЛОЭЛИТ» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.Стеклянные двери межкомнатные в Минске с ценами и фото представлены на данной странице. Вы можете заказать и купить их с бесплатным замером и доставкой по Беларуси. Вам по нраву такой неординарный вариант как стеклянные межкомнатные двери? Наша Команда в Минске расскажет всё о секретах установки, дизайнах интерьера с примерами фото, и поможет выбрать и купить дверь вашей мечты по нормальным ценам. Плюсы и минусы дверей из стекла: Сейчас такие варианты пользуются большой популярностью. Их выбирают для установки в душе, бане, а некоторые и вовсе предпочитают видеть их в качестве межкомнатных.
    От всей души Вам всех благ!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *